| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮皮虾 | 克 | 563千卡 | 75千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 12千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 843克 | 盐水皮皮虾热量/卡路里695千卡 | |||

1、皮皮虾放入水中,放一点盐,泡几分钟,洗净

2、洗净的皮皮虾加入清水、姜片,入锅开火

3、加入花椒

4、两勺盐

5、加料酒

6、煮开后略煮5-10分钟

7、煮皮皮虾的时候可以做个蘸料,姜、蒜切末、加入生抽,醋

8、最后加入香油

9、煮好的皮皮虾捞出,蘸料吃即可

10、成品
皮皮虾的热量75千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解神经衰弱、预防动脉硬化、增强免疫力等功效;可与藕、燕麦、丝瓜搭配;与南瓜、乌鸡、洋葱相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、治疗高血压、防牙痛等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、促消化、活血驱寒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、解诸毒、预防心脑血管疾病等功效;可与排骨、马齿苋、五花肉搭配;与大葱、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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