| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 2050千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 鱼香豆腐皮热量/卡路里2050千卡 | |||
 热量2050千卡,相当于山地车247分钟消耗的热量498 | |||||
1、将豆腐皮切成1cm宽的长条，切葱花
2、锅烧热后加入适量的花生油，油热后加入豆瓣酱，炒出香味后加入适量的水
3、倒入切好的豆腐皮，翻炒，加少许盐（因为豆瓣酱已经是咸的了，所以要少放），加1勺糖，翻炒
4、锅中的水收成浓汁后装入盘中，将葱花点缀上即可
5、锅中的水收成浓汁后装入盘中，将葱花点缀上即可
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止汗、养胃、清热润肺等功效；可与白菜梗、猪后腿肉、银耳搭配；
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