| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 80千卡 | 321千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 209千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 花生酥饼热量/卡路里2580千卡 | |||

1、准备好所有食材。

2、【和面团】低粉,糖粉,泡打粉混合过筛+鸡蛋液加盐打匀。

3、室内软化的黄油加入面粉中,用勺子按压黄油和面粉,直至看不到明显的黄油!

4、加入蛋液

5、加入蛋液用勺子按压蛋液与面粉,混合成面团。用手轻柔成面团。将面团放入保鲜袋中放到冰箱冷藏大概30分钟。

6、用手轻柔成面团。

7、将面团放入保鲜袋中放到冰箱冷藏大概30分钟。

8、烤盘内垫入一张油纸。

9、【制饼皮】把面团拿出来擀成和烤盘大小差不多的饼皮。烤箱预热180度。

10、把饼皮移入烤盘内,用餐叉在饼皮上刺上小孔,防止饼皮在烘烤时鼓起。

11、放入预热好的烤箱内,中层180度上下火25分钟。

12、烤好的饼皮表面微上色,这样做出来的成品是酥脆的。

13、【制作馅料】将淡奶油,黄油,蜂蜜,细砂糖全部倒入小奶锅中,开小火煮到沸腾就关火避免煮久了糖浆糊掉。关火后加入花生仁搅拌均匀馅料就做好了!

14、【整形】将做好的馅料趁热倒在烤好的饼皮上。

15、入提前预热好的烤箱内180度中层上下火20分钟,烤制到表面变成焦糖色就可以了。

16、晾凉后用刀切小块就好了。

17、成品。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、和中益肺、除口臭等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与小米、玉米、牡蛎 搭配;与茶叶、菠萝、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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