| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 50千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 14千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 可可面包热量/卡路里1435千卡 | |||

1、除黄油外所有食材,按先液体后粉类,顺序先后放入,糖与盐对角放,酵母放入面粉坑内,启动自定义和面程序(我的面包机一个程序是45分钟)

2、和面到一半的时间加入软化的黄油,直到程序结束,拉出手套膜为止。

3、面团第一次发酵成功后,分割进行排气,静置10分钟,盖保鲜膜。

4、擀成牛舌状。

5、从上往下卷起来。

6、全部做好放入不粘烤盘内(不是不沾的烤盘请放油纸)

7、烤箱中放盆热水,烤盘放在上面2次发酵半小时,拿出来刷蛋液撒上芝麻。

8、烤箱180度,烤15分钟左右

9、香香哒
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美容养颜、改善视力等功效;可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配;与桔子、果汁、橘子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、养血发胎等功效;可与圆生菜、干贝、生菜搭配;与豆奶、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、滋阴、疗疮等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促消化、调味等功效;与豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与木瓜、黑豆、草莓搭配;与巧克力、橘子、酒相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1