| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 620千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1199千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 抹茶曲奇热量/卡路里2288千卡 | |||

1、材料大合集。

2、黄油切小块室温软化,加入细砂糖,奶粉,盐用电动打蛋器搅打。

3、讲黄油混合物搅打至体积膨大,颜色变浅。

4、搅打后的黄油混合物中加入牛奶,用打蛋器搅打至充分混合。

5、将抹茶粉和低筋面粉混合均匀后,过筛筛入上一步黄油混合物中。

6、用橡皮刮刀由下向上翻拌均匀。

7、烤盘铺上油纸或锡箔纸,把面糊放入裱花袋,挤出想要的饼干形状。烤箱180度上下火6分钟再下火6分钟。

8、烤好后待凉了取出。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有解盐卤毒、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、养颜、治疗便秘等功效;可与蜂蜜、甘蔗、草莓搭配;与金针菇、鸡蛋、巧克力相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美容养颜、预防便秘等功效;可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配;与菠萝、番茄酱、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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