| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 36千卡 | 400千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | ||
| 全脂牛奶 | 克 | 37千卡 | 61千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 236千卡 | 295千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 53千卡 | 888千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 53千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 87千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 704.6克 | 奶油奶酪夹心吐司热量/卡路里2344千卡 | |||
 热量2344千卡,相当于大提琴1172分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备食材，黄油和奶油奶酪事先室温软化好。将除黄油外的食材全部混合到高筋面粉中，水不要一次全部加入，看自己面团的湿润度酌情添加。
2、手工揉面，感觉表面不粗糙了加入黄油，再稍微揉一下，把黄油揉进去就行了，不用揉出膜。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏20小时。
3、将第一天做的面团撕成小块后，加入除黄油以外的食材，手工揉至扩展阶段后加入黄油，再接着揉到完全阶段。
4、分成三等份后，盖上盖子，静置20分钟
5、静置后，排气。接着将小面团都擀成稍长一点牛舌状，涂上焦糖酱，然后卷起来，放入土司盒，二次发酵到九分满(涂上鸡蛋液)，送入预热好的烤箱(160度上下火40分钟)
6、吐司上色后，盖上锡纸。这次盖得有点晚了。出炉啦
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有改善睡眠、美容、大便秘结等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与红枣、橙子、巧克力相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、预防便秘等功效；
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