| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 色拉油 | 克 | 404千卡 | 898千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 659克 | 榴莲蛋糕卷热量/卡路里2588千卡 | |||
 热量2588千卡,相当于高台跳水863分钟消耗的热量180 | |||||
1、45g色拉油加入55g低粉
2、加入70g牛奶搅匀
3、加入一个全蛋搅匀
4、加入3个蛋黄搅匀
5、3个蛋白加入35g糖粉打到发
6、搅一半蛋白到蛋黄这边搅匀
7、把搅匀的蛋黄倒入蛋白搅匀
8、倒出一点蛋粉加入可可粉，待装饰（也可以省略这步）
9、铁盘垫下油纸，滴入可可面糊，烤箱预热后放入2分钟拿出来
10、倒入全部面糊震出气泡，150度10分钟再转120度20分钟，再根据自己烤箱，我是用先帝
11、淡奶油加入25g糖粉打发备用
12、榴莲压碎备用
13、蛋糕放凉加入奶油和榴莲就卷起来，放冰箱1小时后放可切开，不然奶油会流出来
14、忘记拍整条了
15、加入20g可可粉就是这样
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治疗便秘、预防便秘等功效；可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配；与金桔、鸡蛋、果汁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、美容护肤等功效；可与洋葱、生菜、银鱼搭配；与地瓜、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、疗疮等功效；
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