| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 鲩鱼肉酿豆腐热量/卡路里1803千卡 | |||

1、荞苗洗干净,切成碎.

2、五花肉切成肉丁;鲩鱼肉去刺也切成肉丁.

3、把五花肉和鲩鱼肉混合,剁成肉末.用调料调味,并搅拌到起胶.

4、每块大豆腐分成四块

5、每一块豆腐中间用勺子挖一个孔,把肉塞进去,稍微压紧.底部放锅里.全部整好后开火煎.

6、煎好一面,再翻过一面煎.一般煎两面就可以.

7、煎好后可以放在碟子上,隔水蒸一下再加酱料吃.

8、或者放沙锅,盖盖子煮10分钟再吃.吃不完的可以再烧开不动,连续可以放三两天.

9、抄袭张炎妈妈的白菜盒子,不好看,味道很好吃.
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、润肌肤、利二便等功效;可与茄子、白菜、洋葱搭配;与杏仁、百合、菊花相克,同食可能会引起不适;
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