| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 黄金猪柳热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡,相当于山地车107分钟消耗的热量498 | |||||
1、准备好材料。
2、把猪肉切成条（冻下更好切）。
3、放入盆中，加入烤肉料和少量的小苏打（小苏打是中和肉中的酸味的）。
4、用手抓匀，腌制15分钟。
5、腌好后加入淀粉，拌匀。
6、鸡蛋打散，把肉条放入蛋液中，沾上蛋液。
7、再入面包糠中打个滚。
8、做好后放入盘中备用。
9、锅中入油，五成热入肉条炸到浮起捞出。想酥脆点捞起后再进行大火复炸，这样更好吃。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肠胃、润肌肤等功效；可与蕨菜、茄子、银耳搭配；与梨、菊花、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与小米面、西红柿、黄豆搭配；与豆奶、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
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