| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 紫米 | 克 | 343千卡 | 343千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 17千卡 | 341千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 傣味菠萝饭热量/卡路里1138千卡 | |||

1、将糯米和紫米洗净放在一起泡5小时以上。泡好后用锅蒸熟。同时将菠萝切成這个样子。

2、将菠萝和紅枣切成丁,和葡萄干拌在一起备用。

3、将蒸熟的饭里加入白糖和第二步准备的辅料,拌匀取适量放入菠萝里,再蒸5分钟,见下图。

4、鍋里加入適量的水,再蒸。

5、馋到你了沒?
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、补脾止泻、减肥等功效;可与杨桃、白茅根、鸡肉搭配;与萝卜、牛奶、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
紫米的热量343千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有腹胀腹泻、养肝明目、滋补肝肾等功效;可与大米、牛奶搭配;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、活血行气、止虚汗等功效;可与葡萄、香瓜、枣搭配;与鸡胸肉、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、调味、润肺生津等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有预防心脏病、缓解神经衰弱、降低胆固醇等功效;可与枸杞、薏苡仁、蜂蜜搭配;与螃蟹、白开水、龟相克,同食可能会引起不适;
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