| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 118克 | 小炒青蒜热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于爵士舞8分钟消耗的热量288 | |||||
1、笋丝最先下锅炒一会儿，可以防涩，又清甜。
2、下肉丝一起炒。
3、分别加入料酒、少量酱油。
4、蒜白下锅翻炒。
5、翻炒均匀后加少量水。
6、汤汁减少时下青蒜叶。
7、翻炒至叶子变成碧绿，加适量盐。
8、再炒几下，即可起锅，要趁热吃，只能拍有雾的照片了。
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、排毒清肠、预防心脑血管疾病等功效；可与莴笋搭配；
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