| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 西兰花鸡蛋饼热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡,相当于擦地291分钟消耗的热量228 | |||||
1、把西兰花择成小朵洗净
2、水里放点盐，一点油，把西兰花烫一下
3、烫熟的西兰花切碎，打入鸡蛋
4、加入面粉，少许盐搅拌均匀
5、锅里稍微放点油，不要太多，烧热后倒入搅拌好的面糊
6、挤入番茄酱
7、把蛋饼卷起切成段，好吃的西兰花鸡蛋饼就做好了。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、抗衰老等功效；可与胡萝卜、平菇、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、美容护肤等功效；可与明虾、玉米、洋葱搭配；与茶叶、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清污解毒、调味等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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