胡萝卜汁香菜牛肉水饺的热量/卡路里_胡萝卜汁香菜牛肉水饺的做法

1、香菜洗净，胡萝卜去皮洗净，牛肉洗净，面粉，洋葱备用
2、将胡萝卜汁分次，少量的倒入面粉中（避免一次性到多面团太软）和成面团和好的面团盖好保鲜膜静置20分钟，让面充分滋润
3、牛肉切碎，香菜切一厘米的段，洋葱切小丁，加入香油，食用油，盐，生抽，花椒油搅拌均匀，顺时针搅拌至肉馅上劲（这样的肉馅煮熟后抱团，口感更佳）
4、醒好的面团揉成长条
5、分成均匀的小剂子
6、撒适量干粉按压成饼
7、用擀面杖擀成面皮，薄皮大馅才好吃
8、将肉馅放入面皮上包成饺子，蒸帘裹好保鲜膜将饺子放好，中间留有间隔避免粘连
9、锅中烧水，加入一匙盐，水开下入饺子，盖好锅盖，大火烧开，水开以后淋入半碗水继续煮开，再淋入半碗水
10、待下入饺子以后水第二次开起来并且饺子完全漂浮起来了，就煮好了，用笊篱捞出控干水份开始享用吧。
11、美味的香菜牛肉水饺，容器中加入一勺鲜味酱油，两勺醋，一匙香油，蒜末，爱吃辣的可以放一些辣椒油或者老干妈，搅拌均匀做为蘸料好吃极了。加入胡萝卜汁的饺子更佳营养。

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、暖胃、促进康复等功效；可与黄豆芽、香菇、洋葱搭配；与栗子、海螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、润肺祛痰、下气等功效；可与卷心菜、西兰花、绿豆芽搭配；与红枣、茄子、醋相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、开胃醒脾、治疗感冒等功效；可与虾、羊排、黄豆搭配；与猪肉、猪里脊肉、排骨相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促消化、增进食欲等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜汁香菜牛肉水饺的热量和减肥功效