| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1022克 | 馅饼热量/卡路里2059千卡 | |||

1、肉馅还是自己剁的好吃

2、加入胡椒粉,盐,糖

3、加入香菇和蘑菇,其实可以只加一种,因为家里正好有我就都加了

4、加入一个鸡蛋

5、豆瓣酱

6、花椒水泡了十五分钟

7、为了让肉馅多汁我也是拼了,正好有排骨汤,加了一点,这样准备的花椒水只加了一半

8、提前发好面

9、准备好酥面,千万别问我多少油多少面,我就挖了一小碗面,热了两勺油,搅了一下,我觉得偏干了,不够反正可以再加。

10、压好剂子(不会打这个字不要笑话我),酥面放里面扭麻花,最后压平

11、放入调好的肉馅

12、包包子状,压平

13、轻轻压,防止漏汤

14、烤箱200度,20分钟,上下刷油,十分钟时翻面。
15、个人觉得卖相味道都可以,就是肉馅无汁,第一次用烤箱,操作的不好,第一锅油抹少了,饼很干很硬,第二锅才有酥皮的层次口感,不知道用电饼铛会不会多汁,大家有方法的教教我
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补虚、利二便等功效;可与山楂、南瓜、茄子搭配;与菊花、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、增强免疫力、防治肿瘤等功效;可与豆腐、扁豆、牛肉搭配;与野鸡、鹌鹑蛋、基围虾相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇痛、促进消化、镇咳等功效;可与荷兰豆、鲑鱼、豆腐搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗癌、减肥等功效;可与豆豉、明虾、粳米搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有胃肠胀气、帮助消化、抗瘤等功效;可与小白菜、圆白菜、鸡蛋搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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