| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 1110克 | 香草口蘑鲜虾塔热量/卡路里1800千卡 | |||

1、原料如图~

2、鲜虾去头剥皮留尾皮,用少许盐和白葡萄酒抓匀待用。洋葱芝士切碎。

3、把口蘑翻过来,掰掉柄,用边缘薄一点的小尖勺在如图位置轻轻的插一圈儿,然后沿这一圈儿线把内部的菌丝轻轻刮掉一些。请务必温柔的对待口蘑~

4、刮好之后就是这样的样的小碗。虽然已经很小心谨慎,但意外还是时有发生~算了,人生之不如意十之八九,反正烤熟了也看不出来。^_^,如果您的口味重也可以这时候在小碗里稍微撒点盐,但是我建议一定要少盐,不然吃不出口蘑和虾的鲜~

5、在每一个小碗里摆上一小片黄油

6、虾卷起来盘在里面,虾尾甩在外面。这就要求您买的口蘑和虾大小一定要匹配呀~

7、在烤盘底部涂一点黄油。大家不要学我手抽拿了活底烤盘,容易渗汤,烤出来的汤绝对是精华啊……

8、摆上口蘑塔,先撒一层洋葱碎,再撒一层芝士碎,再左右摆两根迷迭香。今天我用的黄波芝士里面有盐,所以腌虾我只放了很少的盐。

9、烤箱预热上下火180-190度中下层烤之

10、8-10分钟即可,您参照家里的烤箱习性自行调整烤的时间哦。

11、有请焯烫好的胡萝卜和西兰花咱们开始摆盘啦~再磨点新鲜胡椒。作为家庭料理我主张不要浪费,刚刚剩下的口蘑柄掰碎,和刮掉的菌丝,加点胡萝卜,西兰花,洋葱切碎了也可以炒一道菜~

12、正确的食用方法就是手拿着虾尾尖,把口蘑塔整个送入口中,手指轻轻的一拉尾皮。。。

13、虾蘑已进口中去,此地空余虾尾皮。轻轻咀嚼,口蘑的独特菇香,虾的鲜甜弹牙,芝士的浓郁奶味,再加上洋葱胡椒恰到好处的清脆解腻,交融的美味正在你的口中爆炸时,想作诗是很正常的。。。

14、谢谢大家的观看!
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进排毒、治便秘、美容减肥等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有治疗高血压、帮助消化、增强免疫力等功效;可与燕麦片、韭菜、丝瓜搭配;与水芹菜、橄榄、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、消炎、杀菌等功效;可与牛肉、苹果、羊排搭配;与黄豆、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有增强抵抗力、增强活力、促进代谢等功效;与莴笋、鲈鱼、羊肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效;
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