| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 115千卡 | 144千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 575千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 杏仁瓦片热量/卡路里1339千卡 | |||

1、将黄油熔化待用。
2、将细砂糖、低筋面粉、盐拌匀,加入蛋白,用硅胶刮刀拌匀。
3、加入杏仁片拌匀,再加入黄油切拌均匀。
4、烤箱提前预热,上下火120度,烤盘铺好硅胶布,用勺子将混合好的面糊舀到硅胶布上,用勺子背抹平。间隔做满一整盘瓦片饼干。
5、预热完成后,将烤盘送入烘烤20分钟左右,看饼干边缘均匀着色即可。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有解盐卤毒、调整胃肠道、滋阴等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止血、除脂美容等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与明虾、肥牛、小米面搭配;与田鸡、甲鱼 、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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