| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油豆腐 | 克 | 490千卡 | 245千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 油豆腐塞肉热量/卡路里1557千卡 | |||

1、瘦肉剁碎,将鸡蛋和葱花、适量盐加进去,一起拌匀

2、油豆腐上面切开一个口子,将调好味的肉末塞进去

3、全部做好备用

4、油锅稍微烧热,将油豆腐倒进去,稍微翻炒几下

5、淋入适量水

6、撒上黑豆豉

7、盖上锅盖,焖至微微收汁

8、加入葱花,稍微翻炒几下即可出锅
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有下气消痰、解热毒、益中气等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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