| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 786克 | 红糖提子馒头-理想的早餐伴侣热量/卡路里2354千卡 | |||
 热量2354千卡,相当于堵缝隙523分钟消耗的热量270 | |||||
1、50g红糖加入100g水，放锅子中煮，化开糖后晾至40度左右。取一半左右的温水化开酵母，静置一会儿成酵母水。
2、将盐、奶粉加入面粉中混合，加入酵母水，按面粉的吸水量再慢慢加入红糖水。
3、用筷子搅拌至盆中面粉成絮状。
4、面粉略揉成团，加入1大勺色拉油。
5、揉成光滑的面团，放在盆中，盖好保鲜膜进行第一次发酵，发酵至两倍大，戳指不回弹即可
6、将面团取出按压排气，排气后将洗干净吸干水分的葡萄干加入面团中，揉均匀。
7、分成约30g一个的小剂子，滚圆，放入蒸笼进行第二次发酵。
8、发酵至1.5-2倍大即可蒸制，冷水上锅，上汽后再蒸12分钟即可。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、保健、温胃驱寒等功效；可与小米、小米面、黑豆搭配；与皮蛋、牛奶、文蛤相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、预防骨质疏松、美白等功效；可与蜂蜜、桃、香蕉搭配；与桔子、巧克力、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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