| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 6千卡 | 295千卡 | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1644克 | 咖喱土豆鸡块热量/卡路里1671千卡 | |||

1、鸡翅根提前用水泡2个小时

2、切块后再冲洗几遍,然后放入锅中焯水

3、倒入白酒

4、放入姜片和柠檬片(去腥效果显著!)将鸡翅根煮至8成熟

5、如此同时,将配菜准备好,土豆和胡萝卜切滚刀块,洋葱切片

6、锅热后放油,然后放入洋葱

7、香味出来后,先放胡萝卜,翻炒几下后,放入土豆

8、翻炒一会儿后放入焯好的鸡块

9、翻炒几下后,加入400g的水(我放的开水,省时),水开后转中小火,盖锅盖,炖10分钟

10、10分钟后,关火,放入咖喱块,用铲子帮助其融化

11、融化后开火,小火炖煮5分钟(无需放任何调料)

12、用饼干模具将馒头片压出形状,然后咖喱盛盘
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和胃、利水消肿等功效;可与牛里脊、肥牛、牛腩搭配;与西红柿、香雀、香蕉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、延缓衰老、治疗高血压等功效;可与苦瓜、猪肉、牛肉搭配;与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、润肺祛痰、消食等功效;可与豆浆、西瓜、鲈鱼搭配;与醋、杏、柚子相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、健脾、开胃等功效;可与蜂蜜、马蹄、羊排搭配;与山楂+牛奶、山楂、牛奶相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、增进食欲、促消化等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1