烧魔芋豆腐的热量和减肥功效

1、魔芋豆腐切成自己喜欢的块状。

2、锅中烧水，水烧开后倒入少量食醋加入魔芋豆腐淖两分钟，能有效地去除魔芋豆腐的腥味。

3、葱、姜切碎，绿线椒切圈。

4、锅中加少许油，油热后加入一大匙豆瓣酱炒香。

5、加入葱、姜和辣椒圈翻炒。

6、加入淖过水的魔芋豆腐翻炒均匀。

7、加一勺十三香粉炒匀。

8、加适量花椒粉翻炒。

9、加适量水，淹没魔芋豆腐块即可。

10、加盖锅盖，烧至汤汁收干。起锅装盘，蒜苗切末，撒在表面即可上桌。