豆豉排骨蒸土豆的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、润燥等功效；可与海带、洋葱、茄子搭配；与百合、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、美容养颜、美容护肤等功效；可与豇豆、醋、黄瓜搭配；与螃蟹、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、发汗解表、增加食欲等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、抗癌、提鲜等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；