| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 302千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1250克 | 猫山王榴莲千层蛋糕热量/卡路里3190千卡 | |||
1、黄油室温软化隔热水融化液状,加入砂糖搅拌均匀,加入牛奶搅拌均匀

2、筛入低粉,搅拌均匀,过筛至少两次,制成细腻粉糊

3、不粘平底锅,我用的是9寸大的,热锅不用放油,加一勺面糊入锅,最小火煎至表面有气包,不用翻面,一共煎出15层 ,晾凉

4、打发淡奶油

5、一层皮夹奶油一层夹奶油加榴莲,每加一层要中间往边沿压平

6、材料

7、成品
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、预防骨质疏松、预防便秘等功效;可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配;与菠菜、橙子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与黄豆、紫菜、干辣椒搭配;与豆浆、鹅蛋、柿子相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、增强体抗力、治便秘等功效;
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