| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 616克 | 香脆葱油薄饼热量/卡路里2643千卡 | |||
 热量2643千卡,相当于空中蹬腿运动881分钟消耗的热量180 | |||||
1、用温水和成偏软的面团，饧十多分钟后揉光滑
2、小碗里取两勺干面粉，加入盐和五香粉拌匀，再抓把芝麻。烧热有烫面，做成油酥
3、切葱花备用
4、面团擀开成均匀薄片，不能太薄容易漏油。均匀抹上做好的油酥，撒上葱花。然后从一边开始卷紧
5、刀切或者用手揪成均匀的大小合适的剂子，一个个擀开成圆饼，可以撒点芝麻在上面
6、开煎，电饼铛预热好以后倒入适量油，油热后放入饼盖上盖子。煎黄一面了翻面再煎，直到你满意的色泽即可
7、开吃吧！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、滋阴补阳、治疗高血压等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、增进食欲、消毒等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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