| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 豆沙酥热量/卡路里1759千卡 | |||
 热量1759千卡,相当于上课977分钟消耗的热量108 | |||||
1、黄油软化用打蛋器打发，加入白砂糖 继续打发至颜色发白
2、分两次加入蛋液 搅打至完全融合，筛入低筋面粉 搅拌均匀
3、将拌好的面团搜搓成长条状，用擀面杖擀开
4、豆沙馅搓成长条 将豆沙馅包住 卷起来反复揉搓几下，用刀切成小块儿
5、然后在上面刷层蛋液 撒上白芝麻
6、烤箱预热 175度烤20—25分钟 两面金黄即可
7、酥脆可口，很不错哦
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治皮肤炎症、滋补养生、生津通乳等功效；可与海带、杏仁、桑葚搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、增强免疫力等功效；
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