| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 589千卡 | 589千卡 | ||
| 樱桃 | 克 | 115千卡 | 46千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 黑森林蛋糕热量/卡路里3067千卡 | |||
 热量3067千卡,相当于下坡滑雪613分钟消耗的热量300 | |||||
1、巧克力40克隔热水化开。
2、融化后的巧克力放冰箱冻硬，拿勺子刮出巧克力屑。
3、戚风蛋糕均匀的分成三片。
4、另外40克巧克力隔水化开后加入适量20克奶油搅拌均匀。
5、奶油分三次加入45克细砂糖打至硬性发泡。
6、把步骤四的奶油巧克力加入步骤五打发的奶油中，翻拌均匀。取一片蛋糕胚抹上奶油，放入樱桃。
7、在樱桃上在抹一层奶油，重复两遍。
8、打至抹匀蛋糕体。
9、顶面和侧面抹上巧克力屑，装饰一下。。。
10、噜噜啦。。。
11、噜噜啦。。。
12、噜噜啦。。。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、保护眼睛等功效；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增强免疫力、预防高血压、延缓衰老等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有收涩止痛、发汗、养颜美容等功效；可与银耳、大葱、蜂蜜搭配；与黄瓜、杨梅、草莓相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、润肺生津、和中益肺等功效；
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