| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 92千卡 | 23千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 19千卡 | 97千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 895千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 12千卡 | 59千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 1千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 7千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 920克 | 双花合并热量/卡路里1230千卡 | |||

1、把菜花切成一小朵一小朵的,锅里烧开水倒一小勺玉米油把菜花倒锅里烫两分钟,捞出控干水

2、西兰花也切成小朵,锅里烧开水然后倒少许玉米油,倒入西兰花翻两下捞出控水

3、把醋和白糖 蕃茄酱倒入碗中搅匀

4、锅里倒入玉米油烧八分热倒入菜花,翻炒两分钟倒入兑好的汤汁加入蒜末翻炒几下停火

5、把炒好的菜花装入碗中,花顶朝碗边摆放

6、把盘子放在碗上,然后翻扣过来,菜花就倒进盘子中间了

7、炒锅倒玉米油烧八分热倒入西兰花,加盐十三香蒜末翻炒几下挺火,用筷子把炒好的西兰花一点点的摆在盘子旁边
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、增强血管韧性等功效;可与鳕鱼、虾、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾强身、预防乳腺癌、清热解渴等功效;可与玉米面、西红柿、牛肉酱搭配;与笋瓜、黄瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗癌、帮助消化等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、促消化、清污解毒等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、防肿瘤、解诸毒等功效;可与醋、火腿、五花肉搭配;与鸡胸肉、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
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