| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 420千卡 | 105千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 825克 | 泰式柠檬鱼热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡,相当于乘双连雪橇85分钟消耗的热量420 | |||||
1、葱姜蒜小尖椒，柠檬切片，还有半个挤汁
2、鱼在蒸锅上蒸5分钟，弃汁放在锡纸上
3、用生抽蚝油加水调成酱汁，均匀浇在蒸好的鱼上
4、将柠檬汁姜葱蒜白柠檬片摆好，锡纸包好，进烤箱上下火160度8分钟就可
5、完成！
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防治水肿、健脾补气、化痰止咳等功效；可与豆腐、南瓜、姜搭配；与奶酪、奶油、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、健脾、抗菌消炎等功效；可与鸡肉、三文鱼、马蹄搭配；与山楂干、橘子、山楂相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、促消化等功效；
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