香煎豆皮金针菇卷的热量和减肥功效

1、金针菇切去根部，豆皮切成比金针菇的长度稍窄的条状（我切的长，也可以切小一点，只卷一圈，会更入味），准备好沙茶酱，我用的是皇牌沙茶王，这个酱的口感很好。

2、把金针菇洗净，过开水焯烫1分钟（去除金针菇中的嘌呤），捞出后尽量沥干水备用。

3、如图放好。

4、卷起。

5、全部卷好。

6、竹签事先用清水泡一下，把豆皮卷如图穿好。

7、平底锅中加一点点食用油，下豆皮卷煎至两面微黄。

8、刷上沙茶酱即可食用。

9、自己做的才放心。

10、味道很好，操作也简便。