| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 百事可乐 | 克 | 123千卡 | 41千卡 | ||
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 877克 | 可乐鸡翅热量/卡路里1145千卡 | |||

1、在生鸡翅上划两刀,用两勺老抽,两勺料酒腌至少两小时
2、锅中放水和葱姜片,鸡翅下锅煮开,捞出,用冷水冲洗浮沫,沥干
3、小火,锅中放点底油,将鸡翅煎成金黄色
4、一听可乐,一大勺料酒,一勺老抽,两勺生抽,加点盐,炖至汤汁还剩一碗水的量时,再尝尝咸淡,如需加盐在加少量盐,这样不容易出差错
5、炖至汤汁收浓,浓度看图,基本所有汁都裹在鸡翅上了,只剩下约三勺汤汁,出锅
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、强身健体、添髓等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、李子、大蒜相克,同食可能会引起不适;
百事可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
精盐的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、预防甲状腺病、保鲜防腐等功效;可与杨桃搭配;与芒果相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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