| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 香椿炒鸡蛋热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡,相当于听音乐137分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备材料
2、将香椿清洗干净，切碎备用
3、鸡蛋倒入碗中
将切碎的香醇全部撒入鸡蛋内打散
4、加入适当的盐调味
5、锅中倒入油将香椿鸡蛋液倒入，炒至鸡蛋变金黄即可出锅
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肤明目、清热利湿、抗衰老等功效；可与鸡蛋搭配；与菜花、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、清热解毒等功效；可与桂圆、圆生菜、小米面搭配；与地瓜、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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