| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 275千卡 | 55千卡 | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 77千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 葱 | 克 | 6千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 707克 | 土鸡爪山药汤热量/卡路里751千卡 | |||

1、准备好枸杞,红枣,姜,焯水后的鸡爪和山药

2、锅里烧热放入鸡爪,姜和红枣爆炒

3、放入适量的水慢火煲上45分钟

4、煲好汤后放入山药熬煮

5、熬煮淮山煮熟到七成熟放入枸杞再熬煮一下,放入盐和鸡粉调味即可

6、已经熬好的土鸡爪山药汤撒少许葱即可
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有滋肾益精、延年益寿、促进消化等功效;可与白果、芝麻、面条搭配;与南瓜、荞麦米、甘遂相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、驱散寒邪、活血驱寒等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有软化血管、保肝、补肝等功效;可与决明子、大闸蟹、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抑制癌细胞、提高免疫力、防癌等功效;可与花生、薏仁、鹌鹑搭配;与银鱼、虾、玄参相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、增强食欲、抗菌等功效;可与牛五花肉、新鲜芦荟、花菇搭配;与油皮、金丝小枣、腐竹相克,同食可能会引起不适;
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