| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 785克 | 白菜油渣水饺热量/卡路里1337千卡 | |||

1、锅中放少许油,油热后将切碎的油渣放入炸出香味

2、白菜切碎备用

3、在炒出香味的油渣中加入切碎的白菜

4、适当翻炒快出锅时按口味加入少许盐调味

5、加入炒好的馅料包制

6、包完之后将饺子放入加水的锅中待水饺浮起即刻
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热除烦、增强抵抗力、清热解毒等功效;可与猪肝、栗子、牛肚搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、益肾、益精气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、治肝顺胃、呵护咽喉等功效;与豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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