| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 海带豆腐鱼尾汤热量/卡路里712千卡 | |||

1、猪腱肉、鲩鱼尾洗净

2、海带、黄豆、豆腐、红萝卜

3、红萝卜切块,海带泡发好后切块

4、热锅,下油

5、把鲩鱼尾两面稍煎

6、取一汤锅,下适量的水,投入除豆腐外所有的材料

7、把汤煲至1小时左右时,下豆腐

8、煲至汤色浓白,黄豆吃起来粉粉的

9、下盐调味,即可
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、减少放射性疾病、防治富贵病等功效;可与芝麻、北豆腐、冬瓜搭配;与柿子、葡萄、甘草相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、美白护肤、利水等功效;可与鸡蛋、小米面、牛蹄筋搭配;与明虾、虾皮、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、补中益气、清热解毒等功效;可与虾皮、黄鱼 、羊肉搭配;与竹笋、木耳菜、茭白相克,同食可能会引起不适;
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