| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 火锅底料 | 克 | 1113千卡 | 742千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 火锅底料土豆热量/卡路里1445千卡 | |||

1、土豆切成块,放在蒸锅里蒸熟,葱姜蒜切成丁,放盘子里待用。

2、锅预热后,冷油放进去火锅底料,爆葱蒜,放点水,等火锅底料融化后放进蒸熟的土豆,搅拌均匀,放点水焖锅。根据自己的口味再添加盐和鸡精(其实火锅底料有盐分,所以加盐的时候要悠着点哟~)
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、美容、美容护肤等功效;可与豆角、醋、豇豆搭配;与螃蟹、石榴、西红柿相克,同食可能会引起不适;
火锅底料的热量742千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降低胆固醇、缓疲劳等功效;可与羊肚、前腱牛肉、牛外脊搭配;与蜂蜜、素肚、腐竹相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、发汗解表、解毒等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、促进消化、保护肝功能等功效;可与火腿、洋葱、玉米面搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;
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