| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 203千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 羊肉枸杞萝卜汤热量/卡路里388千卡 | |||

1、羊肉切块开水焯一下去血水。

2、胡萝卜去皮切丁。

3、砂锅里放入胡萝卜丁、羊肉块、生姜片,一半枸杞,加入两倍的水。

4、大火煮开,小火煮半小时加入盐调味出锅。

5、出锅加入切好的香菜碎和剩下一半枸杞,一碗热腾腾补气的羊肉汤就做好啦!
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益血、益气补虚、益劳损等功效;可与白萝卜、香菜、白果搭配;与南瓜子、梅干菜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、增加食欲等功效;可与豆浆、大米、鳕鱼搭配;与冬虫夏草、白萝卜、木瓜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有降血糖、滋肾、延长寿命等功效;可与山楂干、羊排、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、帮助消化、镇吐等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、祛除寒气、发汗透疹等功效;可与羊肉、虾、羊骨搭配;与五花肉、火腿、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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