| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 86千卡 | 57千卡 | ||
| 鲫鱼 | 克 | 216千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 山药鲫鱼汤热量/卡路里302千卡 | |||
 热量302千卡,相当于舞厅67分钟消耗的热量270 | |||||
1、鲫鱼去鳞去腮去肚洗净
2、山药去皮洗净切厚片，浸人清水中
3、锅里油热，放下鲫鱼两面煎透
4、放适量清水，加料酒，葱，姜
5、大火煮开，中火20分钟。
6、放入山药，大火煮开，中火煮至山药熟.
7、加盐煮1分钟。
8、加胡椒粉，加葱花即可。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有痈肿、尿频、肺虚咳喘等功效；可与鳗鱼、猪骨、玉米面搭配；与藻类、黄瓜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、明目益智、美容抗皱等功效；可与豆腐、红豆、枸杞子搭配；与猪肉、蜂蜜、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
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