| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 豆豉酱 | 克 | 27千卡 | 113千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1180克 | 香辣鲤鱼山东热量/卡路里2064千卡 | |||

1、准备材料,辣椒葱切丝。本人不能吃辣辣椒就放了一个。如果是小尖椒也可以切断。

2、倒入少许油,烧热小火慢慢炒花生米。直到花生米变成焦黄色撑盘子备用放凉。这时候另一边鱼洗净就可以放锅里加水煮了。

3、鱼煮好之后装盘上面撒上花生米葱丝香菜和豆豉酱,在淋上两勺味达美一小勺老抽。锅中放100油烧热,然后把油均匀的淋在鱼身上就可以了。
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾健胃、热解毒、止嗽下气等功效;可与紫甘蓝 、红豆、红豆沙搭配;与鸡肉、咸菜、狗肉相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有降低胆固醇、润肺止咳、清咽止咳等功效;可与豆浆、莲子、苦菊搭配;与黄瓜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
豆豉酱的热量113千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、预防感冒、抗癌等功效;可与基围虾、粳米、樱桃搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、消食下气、促进胃肠蠕动等功效;可与羊排、胡萝卜、羊肉搭配;与猪里脊肉、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
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