| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 47千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 1306克 | 干锅无骨带鱼热量/卡路里1954千卡 | |||

1、土豆切条备用

2、杏鲍菇切条备用

3、带鱼洗净,用刀沿着带鱼中间的骨头把两面的肉剔下。

4、剔下的肉切条,鱼骨可以蘸点炸粉做成鱼排。

5、剔下的鱼肉加入这种炸鸡配料,腌一会。

6、把土豆杏鲍菇鱼,依次炸至金黄色

7、这是炸好的鱼肉

8、锅里有底油,加入蒜片和干辣椒

9、我用这种麻辣香锅的调料还不错

10、关火加入麻辣香锅调料加入葱头开火。

11、加入生菜炸好的土豆杏鲍菇带鱼,煸炒一会,加入少许水盖盖炖一会。

12、出锅装盘撒些芝麻和香菜,麻辣鲜香。

13、顺便炸的鱼排,撒了些椒盐。
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、降低肝癌、暖胃补虚等功效;可与豆腐干、腐竹、香菇搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、美容、健脾等功效;可与豇豆、牛里脊、醋搭配;与樱桃番茄、西红柿、石榴相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促进血液循环、帮助消化等功效;可与鸡蛋、大蒜、豆腐皮搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱头的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
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