凉拌金针菇的热量和减肥功效

1、金针菇剪去根部清洗干净；

2、准备配料；

3、黄瓜洗净切丝；

4、金针菇汆水，之后浸泡凉水里；

5、取出后挤干水分备用；

6、加入黄瓜丝；

7、调入盐、醋、生抽、香油；

8、依次放入葱丝、蒜末、剁辣椒；

9、热锅加油，放入适量花椒粒，炸出香味离火；

10、浇至上述配料上，搅拌均匀，盛入盘中，撒上香菜即可享用。