| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 米饭丸子热量/卡路里569千卡 | |||
 热量569千卡,相当于滑翔飞行163分钟消耗的热量210 | |||||
1、将西葫，香菇清洗干净，切成碎末
2、将米饭团，鸡蛋及菜沫放置一起，少许淀粉，半勺盐搅拌均匀
3、油锅七分热，将以上团出形状入锅炸
4、颜色金黄即可出锅
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降血脂、延缓衰老等功效；可与猪肉、豇豆、花菜搭配；与海虾、鸽肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、茼蒿、荠菜搭配；与兔肉、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、宽肠胃、治疗便秘等功效；
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