| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 全蛋蛋挞热量/卡路里1043千卡 | |||

1、准备好所有的材料

2、蛋挞皮提前取出来解冻

3、鸡蛋打散备用

4、把淡奶油、牛奶、白糖放入锅中加热至白糖溶化即可关火

5、加入一勺炼乳,搅拌均匀

6、把打散的鸡蛋倒入牛奶中,搅拌均匀

7、过筛一下,使口感更加细腻,烤箱上下火200度预热

8、过筛好的蛋挞液

9、把蛋挞液倒入蛋挞皮里,九分满

10、放进预热好的烤箱,上下火200度,中层15-20分钟

11、叮~出炉后晾凉即可食用

12、成品图
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、改善视力、美容等功效;可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配;与钙粉、韭菜、枣相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、增强体抗力、预防便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与菠菜、干辣椒、海虾搭配;与鹅蛋、田鸡、兔肉相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强化骨骼、补充能量、维护视力等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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