| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 675克 | 鸡蛋粉丝蒸蟹热量/卡路里907千卡 | |||

1、鸡蛋打散,加酱油,加点水,铺上浸软的粉丝。把梭子蟹洗净切成两半铺在最上层。

2、入锅蒸个7、8分钟。

3、撒上葱,淋上热油。OK
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、健脑益智等功效;可与明虾、苋菜、肥牛搭配;与红薯、牛奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有消除水肿、养筋活血、清热解毒等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与水芹菜、紫苏叶、南瓜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、暖胃、健脾等功效;可与菠菜搭配;
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