| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 7千卡 | 46千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 烧汁鸡肉热量/卡路里1079千卡 | |||

1、家鸡斩块洗净后沥干水分,锅里热油后倒入锅里炸

2、然后将炸好的鸡肉放入锅里

3、锅里热油后放入姜和蒜头爆出香味再放入葱段一起爆香

4、将葱姜蒜蒜放入锅里,然后加入白砂糖、盐、芝麻油、葱姜料酒、BBQ烧烤酱、叉烧酱、香菇、清水

5、拌均匀

6、放入电压力锅中鸡/鸭肉键即可

7、装盘

8、完成

9、色泽金黄诱人

10、好吃
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、增进血行、增进食欲等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与芦荟、猪血、牛腿肉搭配;与干枣、密云小枣、大枣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、降血糖、消食理气等功效;可与排骨、粳米、武昌鱼搭配;与鸡肉、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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