| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 783克 | 家常简单的酸辣粉丝热量/卡路里693千卡 | |||

1、黄瓜、胡萝卜、白菜都切成丝,龙口粉丝备用。

2、把白菜、胡萝卜丝用热水断生。可以煮一下。

3、再放入龙口粉丝,用筷子搅拌一下,就可以关火,粉丝可以用热水烫熟,利用这段时间调酱料。

4、这是事先做好的香菇牛肉辣酱,备用。

5、芝麻酱用凉开水调均匀,放两2汤匙香菇牛肉辣酱,放盐、糖、陈醋适量,调好口味,可以味重一些,因为还要放菜和粉丝。

6、把粉丝、白菜丝、胡萝卜丝、和黄瓜丝放入酱料中拌匀。如果干,可以加点刚才煮菜的汤。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、除烦解渴、促进消化等功效;可与红枣、甜椒、火腿搭配;与兔肉、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增加食欲、润肺祛痰等功效;可与草鱼、香菜、香菇搭配;与红枣、杏、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、防酒精中毒、减肥强体等功效;可与土豆、黑木耳、虾米搭配;与芦柑、番茄、柑橘相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有降血压、益肝养发、通便等功效;可与油麦菜搭配;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有软化骨刺、防衰老、调解血液等功效;
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