| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 当归鸡蛋红枣糖水热量/卡路里811千卡 | |||
 热量811千卡,相当于按摩203分钟消耗的热量240 | |||||
1、当归用开水浸泡一下，用牙刷轻轻刷洗，(我的刷太过皮都没了)。
2、将洗好的当归切段放入锅里，大火烧开转小火炖十分钟。
3、再把鸡蛋放另一个锅里煮熟，把煮好的鸡蛋用凉水冲一下，剥了蛋壳戳几个小洞，再和当归一起煮，(因为时间关系我就没有一一拍照片了)。
4、再把红枣洗干净，对切去籽，在和当归鸡蛋一起煮5分钟，放入红糖待糖融化即可。
5、就这样当归鸡蛋红枣糖水就做好了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、解热烦等功效；可与圆生菜、黄豆、北极虾搭配；与红薯、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
当归具有抗心肌缺血、抗氧化、抗辐射等功效；可与桂圆、桂圆肉、熟地搭配；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、护肤、保健等功效；可与姜、小米、黑豆搭配；与牛腩、牛奶、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有提高免疫力、养心安神、抗癌等功效；可与山药、粳米、乌鸡搭配；与葱、黄瓜、银鱼相克，同食可能会引起不适；
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