| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 肉蔻 | 克 | 14千卡 | 465千卡 | ||
| 总量 | 1062克 | 羊排萝卜煲热量/卡路里1336千卡 | |||

1、准备好材料。

2、羊排洗净用清水泡去血水备用。

3、锅中加入冷水,下花椒 料酒,羊排。

4、大火烧开,煮3分钟 捞出。

5、另起锅葱姜 肉蔻 放入锅中,加入适量清水烧开。

6、水开后加入焯水的羊排,大火烧开转小火,煮至1小时。

7、白萝卜去皮切块。

8、下入羊排里,小火煮至30分钟 加盐 胡椒 鸡精调味即可。
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有亮发、润肠、养阴补虚等功效;可与芹菜、白果、山药搭配;与豆瓣酱、绵白糖、乳酪相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠蠕动、抗癌、润肺祛痰等功效;可与羊骨、糙米、油豆腐搭配;与熟地、黄瓜、虫草相克,同食可能会引起不适;
肉蔻的热量465千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含膳食纤维;具有促进食欲、抗炎、消胀止痛等功效;
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