| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 家常炒饭热量/卡路里1077千卡 | |||
1、先把蒜切成米状,长豆切成小块的。
2、将猪肉碎加点生抽(真心別加太多,不然会太咸哦~)和胡椒粉(也别加太多)。给肉小淹几分钟...
3、放点油热锅,先放蒜米下锅炒,炒至金黄即可。接着加入鸡蛋再接着炒,把长豆块和肉分别加锅内炒。

4、将将米饭加进一起炒,把自制鸡汤和盐加入一起炒(鸡汤别加多,不然会太湿)。接着炒至入味即可装盘享用了!!(?′?`?)
5、关于自制鸡汤的作法,将整只鸡(对你没看错,是整只鸡)去除骨也没内脏(早就去掉了)放水炖煮几个小时,鸡汤不加盐可冷藏很久(一个月多,炒菜也可以用)。如果加盐要在几周内用完会不然用坏掉了。剩下的鸡肉可以用来煮粥或鸡肉丸子。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、聪耳明目、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与荠菜、茼蒿、牡蛎 搭配;与豆奶、雪莲果、糖精相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、解诸毒、降血糖等功效;可与火腿、龙须菜、玉米面搭配;与大葱、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、预防蛀牙、止血等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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