| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 鸡蛋饼热量/卡路里866千卡 | |||
 热量866千卡,相当于摔跤144分钟消耗的热量360 | |||||
1、一厘米左右的葱块切四块，将其切成葱碎后放入面粉中，加入盐，五香粉，鸡精（也可以不放），搅拌均匀
2、将鸡蛋直接打入面粉碗中，慢慢搅拌均匀，这时候面粉成了一小坨一小坨的（这里忘记拍照了），然后往里加水搅拌成面汁。ps:水要慢慢加，免得一次加多了
3、电饼铛预热好后，抹上油
4、将面汁倒入电饼铛，摊匀，盖上盖子加热（惭愧，这一步又忘记拍照了，所以图中是另一份，加火腿肠丁的照片）
5、加热一分钟左右之后，翻面
6、两面分别热三次，每次一分钟就可以，基本上两面都成金黄色就OK了，然后出锅
7、切好就可以开吃了
8、另外附一张加了火腿肠丁的鸡蛋饼出锅效果，亲们可以试试
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、健脑益智等功效；可与茼蒿、干贝、小米面搭配；与茶叶、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、呵护咽喉、清污解毒等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、开胃、提鲜等功效；
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