| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 58克 | 奶酪焗土豆泥热量/卡路里84千卡 | |||

1、准备好所用食材。

2、土豆洗净和鸡蛋放入蒸锅,蒸制土豆能用筷子扎透即可。

3、黄瓜切成小丁,玉米粒沥干水分。

4、蒸好的土豆趁热去皮,加入蛋黄。

5、加入黄油 盐 黑胡椒粉。

6、土豆用勺子一边搅拌一边捻成泥,时黄油完全融化。

7、加入牛奶,调出自己喜欢的粘稠状。

8、加入玉米粒 和黄瓜丁搅拌均匀。

9、用勺子把土豆泥抹平后铺上一层马苏里拉奶酪和总统安文达切丝奶酪。

10、入烤箱 220°,烤制10分钟左右 烤至奶酪金黄起酥即可。
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与小米面、青椒、北极虾搭配;与茶叶、兔肉、糖精相克,同食可能会引起不适;
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