| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 912克 | 酸梅汤热量/卡路里1231千卡 | |||

1、准备好材料,这些材料药店就有得买,乌梅一定要买药店这种,反复洗几次,去掉药店的味

2、加好水,把材料放进,煮大约40分钟

3、大约煮20分钟加薄荷叶

4、煮到最后10分钟,加入桂花

5、一杯好喝的酸梅汤完成,如果喜欢还可以冰镇一下,味道更加好
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有解酒、促进消化、敛肺等功效;与肥膘肉、肥瘦猪肉、奶脯猪肉相克,同食可能会引起不适;
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防衰老、增强免疫力、消食健胃等功效;可与兔肉、荷叶、五花肉搭配;与柠檬、火龙果、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有祛痰、抗炎、滋咳润肺等功效;与火腿、鲤鱼、五花肉相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有燥湿、理气、化痰止咳等功效;可与厚朴、神曲、枳实搭配;
薄荷叶的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;
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